今日は肌寒い一日でしたね。
暑い暑いと2日前まで言ってたことがウソのようです。
雨が気になりつつ、今日もお出かけ♪
ず~~っと楽しみにしていたお料理教室へ行って来ました!
人気ブロガー、
のんのんさんのご自宅でのレッスン。
お料理はもちろん、おうちもとっても素敵☆
いつもブログでうっとりしていた光景を
実際に見ることができて幸せ!!
一緒に参加した生徒さんたちも、みなさんそういう感じでした。
今日のメニューは
*巨峰のコンポート
*ぶどうの皮のジュース
*さつま芋と栗のふわっとポタージュ
*蒸篭で蒸し野菜サラダ アンチョビマヨソース
*秋刀魚のイタリアンロール オーブン焼き
一度にこれだけたくさんのメニューを
教えて頂いて、どれもみんな「家でもやってみよう!」って
気持ちになるレシピ☆ さすがです!!
さらに素晴しいのが、材料を余すことなく使い切る事!
今まで捨ててしまっていた、巨峰の皮でジュースを作ったり、
さつま芋の皮を他の料理を作っている間にのんのんさんが
素揚げにしてチップスにしてくださったり・・・
無農薬のお野菜だから、皮までちゃんといただけるんです。
そして、ゴミも減らす事ができる。
まさしくエコ☆
レッスンの後はみんなで試食♪
食器はもちろん、ファイヤーキングやOLDPYREX!
実際に使わせていただくと、ますます
欲しくなっちゃいますね。
素敵な空間で美味しいお料理をいただいて
幸せなひと時でした。
帰りに早速今日の材料を購入し、
この週末、復習してみようと思います。
お部屋の雰囲気は全然違うけど・・・(笑)
とってもすてきなお教室、また是非行きたいです♪
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